كبدة مقلية بالردة
عن الوصفة
كبدة مقلية بالردة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلتها في القاهرة فهى منتشرة في مطاعم القاهرة و اعجبت بها ثم جربتها في المنزل حتى وصلت للطريقة الجميلة دى و الطعم الرائع ده ... بالهنا و الشفا
المكونات
- 500 غرام كبدة، بقرى شرائح
- 200 غرام ردة
- 5 ملعقة كبيرة زيت، للقلي
- 1/4 كوب ماء بصل
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيره كمون
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، يوضع ماء البصل، الملح، الفلفل، الكزبرة والكمون، يخلطوا جيداً.
-
2
توضع الكبدة في التتبيلة، تقلب جيداً وتترك لمدة نصف ساعة.
-
3
ترفع الكبدة من التتبيلة وتقلب في طبق الردة من الوجهين جيداً مثل البانيه.
-
4
في مقلاة، يسخن الزيت جيداً، توضع شرائح الكبدة وتقلب على الوجهين لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار وتقدم ساخنة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
